Cuves de fermentation en Inox. On aperçoit les serpentins de circulation de l'eau froide en leur milieu.

La naissance d’un millésime (2/2) – Dans le chai

Entre les vendanges et la mise en bouteille, le vigneron travaille dans son chai à vinifier son vin. A chaque étape, chaque détail compte pour façonner un vin unique et sublimé. Cette frise chronologique explique les principales étapes de la vinification.

Durant l'hiver, le vigneron s'attache à tailler sa vigne

La naissance d’un millésime (1/2) – Dans la vigne

De la taille aux vendanges, le vigneron s'occupe de sa vigne pour produire les raisins les plus purs, qui donneront les vins les plus grands. C'est le "travail en vert".

Francis Ford Coppola de la Sonoma Valley

Trois Box Vin de découverte des vins du monde

Nous avons testé pour vous trois Box Vin proposant une formule originale, invitant à la découverte des vins du monde.

Le grand modèle contient 54 échantillons d'arômes élémentaires

Une idée de cadeau: le nez du vin

La capacité à identifier et nommer les arômes du vin s'apprend. Le nez du vin est un coffret taillé sur mesure pour les amateurs de vin qui souhaitent développer leur nez.

Evolution des notes moyennes des vins siciliens sur Vivino

6 histoires sur le vin que le Big Data nous raconte

Quand les technologies les plus nouvelles rencontrent nos vins et nos terroirs, on se dit que ça va faire des bulles. Cet article s'attache à prouver qu'au contraire, la technologie peut se mettre au service d'une des industries les plus traditionnelles.

Publicité pour le vin: santé, gaieté, espérance

Qui sait boire, sait vivre

La loi Evin, qui limite la publicité en faveur du vin, fait débat en France. A quoi ressemble cette législation chez nos concurrents producteurs de vin ? Petit tour d'horizon en s'intéressant aux cas espagnols, allemands, américains et chinois.

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Quelles sont les meilleures applis mobiles sociales pour les amateurs de vin ?

Les applications mobiles qui combinent réseau social et reconnaissance d'étiquettes de bouteilles de vins sont en passe de révolutionner notre façon de consommer du vin. Nous avons testé pour vous trois de ces applications.

Le Pinot Noir et le Merlot se retrouvent au Panthéon du vin

Monsieur Merlot, Docteur Pinard. Deux cépages, deux philosophies

Plus de trois siècles après les philosophes des Lumières, c'est un vent de liberté d'un genre nouveau que nos cépages Merlot et Pinot Noir exportent à travers le monde.

Les six vins en compétition

les leçons d’une dégustation de vins grands publics

Quels sont les meilleurs vins français et espagnols de moins de 11 euros disponibles en grand distribution ou en ligne ? C'est ce à quoi cette dégustation à l'aveugle tente de répondre.

Le curry est un assemblage d'un grand nombre épices

Quel vin pour accompagner un plat épicé ?

Couscous, tajine, poulet au curry, gong bao ji ding, porc au gingembre: quel vin faut-il boire avec un plat épicé ?

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